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La seguridad alimentaria es hoy uno de los temas que más se discuten a nivel mundial. Hace pocos años el tema de la alimentación y su disponibilidad aparecía en la portada de los grandes medios haciendo alusión a países subdesarrollados, en guerras, afectados por catástrofes naturales, mayoritariamente naciones del mal llamado Tercer Mundo.
Hoy la realidad es otra. La seguridad alimentaria a nivel mundial está seriamente en peligro, todo esto debido a la aparición del Covid19 y su impacto catastrófico en todas las economías del mundo.
Los países desarrollados, grandes consumidores y derrochadores de alimentos de todo tipo han visto con asombro como los precios de estos se han disparado, debido al impacto que ha tenido la Covid19 en todas las grandes industrias y cultivos a nivel planetario pues dicha enfermedad paralizó el intercambio comercial del mundo casi por completo.
En el caso de nuestro país su impacto se hace sentir con más fuerza por varias razones, las cuales todos conocemos. El golpe de la Covid 19 a la economía cubana ha sido muy violento, teniendo en cuenta que vivimos en un país bloqueado por más de 60 años por parte de sucesivos gobiernos de los Estados Unidos, la presión y el cerco se han recrudecido en momentos tan duros como este.
¿Cómo nuestro país puede hacer frente a tal desafío?
¿Qué ideas se pueden poner en práctica?
¿Cómo destrabar las trabas?